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油炸机厂家面临的现状

来源：admin 日期：2018-05-13 03:13:11 点击：字体：小中大

油炸机厂家面临的现状

外国的油炸机技术已经日趋成熟，然而我国的油炸机与外国油炸机还是有明显的差距的，目前能够与外国油炸机相提并论的中国油炸机厂家没几家，这主要是我国稀缺机械研发人员，而真正拥有自主知识产权，科技创新的能力的企业少之又少，我国的油炸机大多是仿造外国的技术，真正的核心技术我国油炸机厂家技术人员仍然掌握不了。
中国当今的食品行业日趋严峻，一是我国油炸食品大多含有聚丙酰胺，长期食用油炸食品会导致癌变，二是我国的油炸技术还无法在现有程度上取得突破和改进。然而外国一些发达国家积极投入油炸机械的研究与新应用，而在国内很少有油炸机厂家会这样做，这就导致外国的油炸机与我国的油炸机拉开了距离。目前我国的油炸机主要分为真空低温油炸机、油水混合油炸机、连续式自动油炸机三种。

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